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sexta-feira, 20 de fevereiro de 2009

Japoneses usarão acupuntura em peixes , para fazer memlhor sashimi do mundo

Depois da massagem bovina, os japoneses resolveram fazer acupuntura no atum - uma tentativa de produzir o sashimi mais delicioso do planeta!A companhia que patenteou a técnica afirmou que acalmar o atum antes de matá-lo deixa seu sangue mais puro e a carne com um sabor melhor. E ele demora mais para apodrecer: o peixe não precisa de químicos para ficar fresco durante o transporte.A empresa vai começar a testar a técnica também no salmão.
Fonte: superinteressante

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